چنے کی دال – مکمل غذا، مکمل شفاچنا ایک قدیم، قدرتی اور طاقتور غذائی خزانہ ہے جسے صدیوں سے یونانی اطباء اور بزرگانِ دین نے اپنی غذا کا اہم حصہ بنایا۔
یہ وہ نایاب غذا ہے جو جسم میں روح، خون اور ریح تینوں قوتوں کو بیک وقت تقویت دیتی ہے۔
🔬 غذائیت کا خزانہ:
چنا انڈے کے برابر غذائیت رکھتا ہے
اس میں موجود:
✅ پوٹاشیم
✅ کیلشیم
✅ فاسفورس
✅ آئیوڈین
✅ آٹھ فیصد فولاد
250 گرام چنے کی دال = 125 گرام گوشت کے برابر توانائی
یعنی اگر آپ دو روٹی کے ساتھ 125 گرام چنے کی دال کھائیں، تو آپ کو ایک مکمل، بھرپور غذا ملتی ہے۔
🔥 چنے کی دال کے تین خاص جوہر:
نمکین جز: قبض کو ختم کرتا ہے
کڑوا جز: معدہ، جگر، آنتوں اور گردے کی صفائی کرتا ہے
میٹھا جز (نشاستہ): جسم کو حرارت دیتا اور توانائی بخشتا ہے
⚔️ سلطان محمود غزنوی نے چنے کو اپنی فوج کا بہترین راشن قرار دیا تھا، کیونکہ:
یہ جگر، معدہ اور گردے کی کارکردگی بڑھاتا ہے
کمر کو طاقت دیتا ہے
چربیلی رطوبتیں ختم کرتا ہے
بلغم اور بادی مزاج کو متوازن کرتا ہے
✅ چنے کی دال کے آزمودہ نسخے
1️⃣ ازدواجی کمزوری میں طاقت کا راز:
5 سے 15 گرام سیاہ چنے رات بھر آدھے کپ پانی میں بھگو دیں
صبح چنے کھائیں،
پانی میں شہد ملا کر پی لیں
ساتھ میں حب دماغ افروز کی ایک دو گولیاں
📅 چند دن استعمال سے جسمانی و ذہنی تازگی نمایاں ہو گی۔
2️⃣ خونی بواسیر کا علاج:
روزانہ 10 سے 50 گرام بھنے ہوئے گرم چنے چند دن کھائیں
💡 بواسیر میں واضح بہتری آئے گی۔
3️⃣ گوشت میں ذائقہ اور نرمی:
چنے کی دال گوشت کے ساتھ پکائیں
🍲 نہ صرف گوشت جلد گلتا ہے بلکہ ذائقہ بھی دوبالا ہو جاتا ہے۔
4️⃣ بیٹھی آواز اور گلے کی خشکی کا علاج:
30 سے 100 گرام چنے کی دال پیس کر
آدھا لیٹر دودھ میں کھانڈ کے ساتھ پتلا سا حریرہ بنا کر
آہستہ آہستہ پئیں
🔊 آواز کھل جائے گی اور گلا نرم ہو گا۔
5️⃣ دماغی کمزوری اور نزلہ زکام کا حل:
رات کو 5 سے 15 گرام چنے کی دال آدھا کپ دودھ میں بھگو دیں
صبح:
✅ 7 بادام
✅ 3 الائچی
✅ 1 کپ دودھ
سب کو رگڑ کر بغیر چھانے پی لیں
ساتھ کشتہ مرجان (1-2 رتی)
🧠 دماغی طاقت، نزلہ اور کمزوری میں حیرت انگیز فرق آئے گا۔
📝 خلاصہ:
چنے کی دال صرف ایک اناج نہیں، یہ غذا بھی ہے اور دوا بھی۔
اس میں وہ طاقت ہے جو جسمانی، دماغی اور اعصابی کمزوری کو جڑ سے ختم کر سکتی ہے۔
یہ غریب، امیر، مرد، عورت سب کے لیے ایک جیسا فائدہ مند ہے۔
